Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Ukep Ayam Goreng Bumbu Kuning Ayam ukep ayam ukep bumbu kuning ayam goreng bumbu kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Anda bisa buat Ukep Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ukep Ayam Goreng Bumbu Kuning

  1. Bunda butuh 1/5 kg Ayam Potong.
  2. Anda butuh Bumbu Kuningnya.
  3. Siapkan 1 sendok makan Kunyit bubuk.
  4. Kamu butuh 1 sendok makan Ketumbar bubuk.
  5. Siapkan 1 sendok makan Lada/Merica.
  6. Bunda butuh 3 sendok teh Garam.
  7. Anda butuh 1 sendok makan Gula.
  8. Anda butuh 4 Siung Bawang Putih.
  9. Kamu butuh 1 batang Serai.
  10. Siapkan 2 lembar Daun Salam (kalau ada, harumnya akan lebih seger).

Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini.

Langkah-langkah buat Ukep Ayam Goreng Bumbu Kuning

  1. Cuci Ayam Potong hingga bersih, bersihkan sisa bulu Ayam yang masih tertinggal pada dagingnya..
  2. Setelah Ayamnya bersih, masukkan Ayam pada panci dan isi panci dengan air (kira-kira tinggi airnya sedikit melebihi batas ayam).
  3. Geprek Bawang Putih dan Serai hingga hancur..
  4. Masukkan Bawang Putih dan Serai yang sudah digeprek ke dalam panci..
  5. Tambahkan bumbu dasar: Kunyit, Ketumbar, Lada, Garam dan Gula. Jika ada, tambahkan Daun Salam..
  6. Aduk kaldu tadi sampai bumbunya meresap kedalam daging Ayamnya dan tunggu sekitar 25-30 menit hingga air kaldunya tadi berkurang..
  7. Setelah air kaldunya berkurang dan daging ayam sudah terlihat menguning. Matikan kompor dan dinginkan..
  8. Setelah dingin, bisa langsung digoreng atau dimasukkan kulkas untuk stok persediaan lauk. Selesai! 👏.

Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Resep tahu telur bumbu kuning bahan: Tahu pitih diiris kotak lalu digoreng kuning keemasan Telur direbus lalu goreng kuning.

Gampang sekali kan membuat Ukep Ayam Goreng Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.