Anda bisa memasak Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep
- Siapkan 6 pasang paha ayam.
- Siapkan 4 pasang ampela ati.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 1/2 sdt garam halus.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu ayam.
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar halus.
- Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
- Anda butuh Bumbu daun:.
- Siapkan 2 Batang sereh (geprak).
- Siapkan 6 lembar daun salam.
Cara membuat Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep
- Cuci bersih bumbu²,ati ampela dan paha ayam sampai bersih..
- Siapkan bumbu yg akan di haluskan. Blender / uleg sampai halus..
- Siapkan wajan, masukkan paha ayam dan ati ampela aduk² campur dengan bumbu halus sebentar. Kemudian beri air secukupnya. Rebus sebentar sampai air sedikit menyusut..
- Sebelum menyusut sembari di aduk² agar meresap merata. Matikan kompor, tiriskan..
- Jika mau di simpan, tunggu dingin suhu ruangan kemudian taruh ke wadah tertutup rapat. Boleh juga lgsg di goreng. Sesuai selera..
Gampang sekali bukan membuat Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep ini? Selamat mencoba.