Anda bisa buat Ungkep Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ungkep Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Anda butuh 150 gr lengkuas, haluskan (resep asli 500gr).
- Siapkan Bumbu halus;.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 3 sdt garam.
Cara memasak Ungkep Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam lalu potong-potong. Baluri dengan air perasan jeruk nipis diamkan sebentar.
- Sambil menunggu, haluskan bumbu. Sisihkan.
- Haluskan lengkuas, lalu campurkan lengkuas halus kedalam bumbu aduk rata.
- Masukan bumbu kedalam ayam aduk rata beri air masak sampai bumbu meresap. Setelah meresap biarkan suhu ruang baru masukkan kedalam wadah kedap udara simpan di kulkas dan goreng jika mau makan. So yummy... Simpel GK lagi bak bik buk.
- Happy Cooking Ummah ❤️.
Gampang sekali bukan bikin Ungkep Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba.