Sepertinya orang Indonesia tidak pernah lepas dari salah satu bumbu yang sudah melegenda yakni kecap. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.

Ayam Goreng Ungkep Kecap Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan. Goreng ayam sampai matang, angkat, tiriskan. Tata ayam di atas piring saji. Kamu bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Kecap memakai 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Ungkep Kecap

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam,.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  5. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  6. Bunda butuh 2 lmbr daun salam.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Kamu butuh Secukupnya gula pasir.
  10. Bunda butuh Secukupnya lada bubuk.
  11. Anda butuh Secukupnya kaldu jamur/ ayam.

Sajikan lengkap dengan nasi dan sambal kecap. Menu masakan yang satu ini seolah tak lekang oleh waktu. Selain penggemarnya cukup banyak, variasi olahannya pun semakin berkembang dari waktu ke waktu. Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep Kecap

  1. Haluskan bawang bawangan, ketumbar, garam,gula, lada bubuk..
  2. Masukkan ayam dalam panci, masukkan bumbu halus, aduk rata.Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam semua. Masukkan daun salam, lengkuas & kecap manis. Masak sampai ayam masak & air surut, cek rasa sampai pas. Biarkan sampai airnya sedikit kering.Matikan api..
  3. Taruh dalam wadah kedap udara, simpan dalam frizzer, jika ingin makan tinggal goreng sebentar saja sampai agak kecoklatan (karena memakai gula & kecap jadi mudah gosong), angkat. Sajikan..

Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa Anda coba. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.

Mudah sekali kan memasak Ayam Goreng Ungkep Kecap ini? Selamat mencoba.