Assalamualaikum Bunda, Hari ini saya mau kasih resep bumbu ungkep ayam goreng kampung agar tidak alot dan gurih. Cara membuat bumbu ungkep ayam ini sangat. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua.
Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran.
Akan tetapi demikian, daripada anda terus-terusan menyantap sajian ini diluar, ada baiknya jika hidangan.
Siapa sih yang tidak suka ayam goreng?
Kamu bisa membuat 04. Ayam goreng ungkep (ayam kampung) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat 04. Ayam goreng ungkep (ayam kampung)
- Anda butuh 1/2 kg ayam kampung.
- Siapkan Bumbu yang di haluskan.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh Lada.
- Siapkan Kemiri.
- Anda butuh Ketumbar.
- Kamu butuh Lengkuas.
- Siapkan Jahe.
- Kamu butuh Kunyit.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 ruas sereh.
Selain enak, ayam goreng juga sangat cocok disajikan dalam suasana apapun. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Cara membuat 04. Ayam goreng ungkep (ayam kampung)
- Haluskan semua bumbu kecuali, (daun salam, daun jeruk dan sereh). Lada, kunyit sama ketumbar aku pakai yang bubuk ya. Terserah kalian sih mau pakai yang bubuk atau gk 😊.
- Masukkan ayam ke dalam panci, lalu masukkan bumbu halus tadi. Masukan juga daun jeruk, sereh dan daun salamnya..
- Lalu masukkan air secukupnya. (Sampai ayamnya terendam semua yaa..) setelah itu masak -/+ 20 menit. Tunggu sampai airnya menyusut..
- Setelah airnya menyusut, matikan apinya, Dan ayam siap di goreng.😊 bisa juga di taruh di dalam kulkas buat di goreng nanti klo sahur 😍 selamat mencoba 😘.
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya.
Gampang sekali bukan membuat 04. Ayam goreng ungkep (ayam kampung) ini? Selamat mencoba.