Anda bisa memasak Lele Goreng memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Lele Goreng
- Siapkan 6 ekor ikan lele segar ukuran sedang.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Sedikit tepung untuk taburan (opsional).
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdm garam (sesuai selera).
- Bunda butuh 2 siung bawang putih halus.
- Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Kamu butuh Sedikit asam jawa (opsional).
- Siapkan 100 ml air.
Cara memasak Lele Goreng
- Bersihkan ikan lele. Beri sayatan agar bumbu marinasi meresap.
- Siapkan bumbu marinasi. Campur semua bumbu..
- Rendam ikan lele ke dalam bumbu marinasi. Diamkan kurang lebih 10 menit..
- Panaskan minyak ke wajan. Gunakan minyak dalam jumlah banyak agar ikan terendam sempurna. Taburi minyak dengan tepung (jika berkenan, agar tidak lengket dan meletup)..
- Goreng ikan lele hingga matang. Balik ikan hanya sekali, agar tidak hancur..
- Angkat ikan dan tiriskan. Sajikan bersama sambal tomat atau trasi dan tempe goreng. Waspada, nasi bisa habis..
Gampang sekali kan memasak Lele Goreng ini? Selamat mencoba.