Anda bisa buat 56. Lele Goreng & Sambel Trasi menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat 56. Lele Goreng & Sambel Trasi
- Anda butuh 2 kg ikan lele(4 ekor).
- Siapkan 1/2 sdm royco.
- Anda butuh 5 sdm air putih.
- Siapkan Bahan Sambel.
- Siapkan 10 biji lombok rawit merah.
- Siapkan 60 biji lombok rawit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 buah tomat ukuran besar.
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Bunda butuh 1/4 sdm royco.
- Siapkan 1 buah terasi.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
Langkah-langkah membuat 56. Lele Goreng & Sambel Trasi
- Cuci bersih ikan lele dan potong tiap ikan lele menjadi 3 bagian..
- Campurkan air dan royco, kemudian masukkan ikan lele kedalamnya. Lalu aduk hingga merata..
- Panaskan minyak goreng hingga panas, kemudian goreng ikan lele hinga kuning kecoklatan..
- Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan..
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk sambel..
- Campurkan bawang merah, bawang putih cabe dan tomat, kecuali daun salam dan terasi..
- Lalu haluskan bumbu hingga halus. Kemudian panaskan minyak untuk memasak sambel..
- Masukkan sambel kedalam minyak panas, kemudian tumis hingga hingga harum..
- Kemudian masukkan garam, royco, gula merah, daun salam dan terasi bakar. Lalu aduk-aduk hingga merata, sampai sambel matang..
- Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan bersama ikan lele goreng..
Mudah sekali bukan bikin 56. Lele Goreng & Sambel Trasi ini? Selamat mencoba.