Bunda bisa buat Lele Goreng Bumbu Kuning memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Lele Goreng Bumbu Kuning
- Anda butuh 1 kg lele, dibersihkan (me: lelenya sengaja dipotong 2 bagian).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan 100 ml air.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Bunda butuh 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 buah kemiri bulat.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
Cara memasak Lele Goreng Bumbu Kuning
- Cuci bersih lele, lalu taburi garam secukupnya dan perasan air jeruk nipis..
- Blender bumbu halus. Lalu tumis sebentar. Masukkan sereh dan daun jeruk..
- Masukkan lele dan tambahkan sedikit air..
- Ungkep lele hingga air menyusut..
- Panaskan minyak goreng, dan goreng goreng lele hingga garing..
- Bisa juga lele yang telah diungkep disimpan dalam frezer, dan digoreng kapan saja..
Mudah sekali bukan bikin Lele Goreng Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.