Bunda bisa membuat Lele Goreng Simple memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Lele Goreng Simple
- Anda butuh Bahan-bahan:.
- Siapkan 500 gr ikan lele.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan Bahan Sambal Tomat:.
- Bunda butuh 4 buah tomat.
- Kamu butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 15 buah cabe rawit hijau.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 keping terasi instant (me. ABC).
- Siapkan 1/4 keping gula merah.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
Cara memasak Lele Goreng Simple
- Siapkan semua bahan. Cuci sampai bersih ikan lele, kerat-kerat bagian lele supaya bumbu meresap..
- Haluskan bumbu (bawang putih dan garam). Lumurkan bumbu ke lele, tambahkan sedikit air, cek rasa. Diamkan selama 10-15 menit..
- Siapkan minyak goreng yg agak banyak supaya lele terendam minyak, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan..
- Campurkan semua bahan sambal, kecuali garam dan gula. Tumis sebentar semua bahan, hingga setengah matang. Haluskan sampai teksur sesuai selera (me. Blender kasar. Tumis kembali dg menambahkan garam dan gula, masak hingga matang. Cek rasa..
- Lele goreng siap disajikan, lebih nikmat ditambah pelengkap sambal tomat dan lalapan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..
Gampang sekali kan membuat Lele Goreng Simple ini? Selamat mencoba.