Anda bisa membuat Lele goreng menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Lele goreng
- Kamu butuh 500 gram ikan lele hidup.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (lemon juga boleh).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh Sejumput kecil jintan.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk purut.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh Sedikit kaldu jamur (jika suka).
Langkah-langkah membuat Lele goreng
- Beri garam pada ikan lele hidup diamkan sebentar dan biarkan mati sendiri ðŸ¤, lalu buang isi perutnya dan sobek pinggir supaya bumbu bisa lebih meresap dan cuci bersih. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih.
- Haluskan bumbu lalu lumuri lele dengan bumbu halus.
- Goreng ikan dengan minyak yang panas, jangan dibolak balik sebelum satu sisinya benar2 kering agar ikan tidak hancur.
- Ikan lele goreng yang gurih siap dinikmati..
Gampang sekali kan membuat Lele goreng ini? Selamat mencoba.