Anda bisa membuat Lele goreng, garing, renyah anti meledak menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Lele goreng, garing, renyah anti meledak
- Siapkan 1/2 kg lele.
- Anda butuh 2 sdm tepung terigu.
- Bunda butuh secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Bunda butuh 2 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
Cara membuat Lele goreng, garing, renyah anti meledak
- Cuci bersih lele kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian bilas dengan air.
- Haluskan bumbu. Tips: ulek ketumbar terlebih dahulu sampai benar benar halus baru haluskan yang lain. Garam dimasukkan paling akhir agar hasil ulekan halus sempurna..
- Baluri lele dengan bumbu. Jangan langsung digoreng ya... diamkan sekitar 30 menit..
- Panaskan minyak setelah panas taburkan 1 sdm tepung terigu.
- Masukan lele ke dalam minyak. Dijamin lele tidak meledak. Kalau setelah agak lama terlihat seperti mau nyiprat minyaknya, taburkan tepung terigu lagi.
- Sebaiknya jangan terlalu sering dibolak balik. Tunggu sampai benar benar matang baru dibalik. Setelah matang angkat dan sajikan..
Mudah sekali kan bikin Lele goreng, garing, renyah anti meledak ini? Selamat mencoba.