Urap Kangkung dan Kacang Panjang

Bunda bisa memasak Urap Kangkung dan Kacang Panjang memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Urap Kangkung dan Kacang Panjang

1. Kamu butuh 2 ikat kangkung: potong dan bersihkan.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang: potong.
3. Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut: oseng.
4. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk: iris.
5. Anda butuh Bumbu bakar dan haluskan:.
6. Siapkan 2 ruas kencur.
7. Anda butuh 4 buah cabe keriting.
8. Anda butuh 2 buah cabe orange.
9. Anda butuh 3 siung bawang merah.
10. Anda butuh 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 siung kemiri.
12. Bunda butuh 1/2 terasi.
13. Siapkan 1/2 tbsp air asam.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Kamu butuh Secukupnya gula/gula merah.
16. Anda butuh Secukupnya kaldu jamur.

Langkah-langkah buat Urap Kangkung dan Kacang Panjang

1. Didihkan air lalu masukan sayuran, masak sebentar. Tiriskan..
2. Tumis semua bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Beri garam, gula merah, dan kaldu jamur Kemudian masukan kelapa parut yg sebelumnya sudah di oseng2 agak kering. Koreksi rasa..
3. Aduk-aduk terus kelapa parutnya sampai bumbu merata. Lakukan sampai kelapa kering dan warnanya bagus serta harum. Matikan api. Done.
4. Susun sayuran di piring lalu beri kelapa. Done.

Gampang sekali bukan membuat Urap Kangkung dan Kacang Panjang ini? Selamat mencoba.