Bunda bisa memasak Lele goreng crispy ala fe menggunakan 11 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Lele goreng crispy ala fe
- Siapkan 1 kg ikan lele bersihkan.
- Bunda butuh 1 butir jeruk nipis peras airnya.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt tepung beras.
- Anda butuh Bumbu halus untuk marinasi ikan :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Cara membuat Lele goreng crispy ala fe
- Bersihkan lele, kerat2 kedua sisinya, balur jeruk nipis & garam remas2 sekitar 1 menit lalu cuci bersih. Haluskan bumbu marinasi. Balurkan ke lele lalu simpan dikulkas atau freezer agar bumbu terserap..
- Goreng di minyak panas sedang hingga matang kering. Sisa bumbu marinasinya diberi tepung beras diaduk rata lalu digoreng dikucurkan diatas minyak agar bersarang. Goreng hingga keemasan. Angkat tiriskan. Sajikan taburan kremes diatas lele..
Gampang sekali bukan buat Lele goreng crispy ala fe ini? Selamat mencoba.