Kamu bisa buat Lele goreng kuah santan memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Lele goreng kuah santan
- Siapkan 1/2 kg lele potong dua, goreng garing.
- Bunda butuh 4 bh tahu belah dua goreng garing.
- Anda butuh 1 bungkus santan instan kecil.
- Siapkan 400 ml air, kalau mau agak sat 200 ml air saja.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 bh sereh geprek.
- Siapkan 3 bh cabai merah keriting iris (tambahan).
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Bunda butuh Secukupnya gula,garam,kaldu non msg.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 5 cabe merah (me bumbu dasar merah 1 sdm).
- Anda butuh 8 siung bawang merah 4 siung bawah putih (me bumbu dasar putih 2 sdm).
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1 ruas jahe (me sdh masuk di bumbu putih).
Cara membuat Lele goreng kuah santan
- Goreng tahu hingga kering, goreng ikan hingga kering,siapkan bahan lainnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam dan sereh. Masukkan air, masukkan santan, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan gula, garam dan kaldu tes rasa, kalau sudah cukup masukkan lele, tahu dan irisan cabai, masak sesaat hingga bumbu meresap,angkat siap di sajikan.
Mudah sekali kan memasak Lele goreng kuah santan ini? Selamat mencoba.