Tips ketika goreng lele biar tetep lurus ya lurrr. Waktu kita bumbuin lelenya lalu di pakein tepung terigu sedikit, asal rata aja, soal nya kl g rata nanti waktu di goreng tetep mlengkung. Lele goreng adalah lauk favorit si Abang, saya sampai bosen nggorengnya tapi si abang gak ada bosennya.
Tips di bawah ini bakal kasih tahu kamu cara bikin lele goreng lezat khas warung kaki lima ditambah lagi gak perlu khawatir kena cipratan minyak panas.
Goreng lele di minyak banyak dan terendam.supaya matang sempurna dan garing.
Sajian ikan lele goreng renyah ialah hidangan utama yang lezat.
Bunda bisa memasak Tips Goreng Lele memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tips Goreng Lele
- Siapkan 1 kg lele.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis/lemon.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar.
Hidangan ini akan bisa anda buat dan hidangkan dirumah untuk keluarga. Nah, supaya anda bisa mempersembahkan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Agar ikan tidak lengket waktu digoreng sebaiknya panaskan dulu. Jakarta - Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat.
Cara memasak Tips Goreng Lele
- Cuci bersih lele, tiriskan, beri air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci bersih kembali, tiriskan..
- Lumuri ikan dengan bumbu halus & garam, aduk rata, diamkan dalam kulkas min 1 jam. Keluarkan ikan dari kulkas, tiriskan agar air bumbu tiris semua..
- Panaskan wajan, tuangi minyak goreng, beri sedikit garam, tunggu sampai minyak benar2 panas baru masukkan ikan, tunggu sampai satu sisi benar2 kering baru balik ikan, goreng sampai matang kedua sisinya, angkat, tiriskan..
- Sajikan segera dengan sambal & lalapan..
Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih. Menggoreng lele dengan jumlah berlebihan dalam satu wajan bisa membuat lele bengkok, tidak cepat matang bahkan lengket satu sama lain. Balik ikan lele goreng jika bagian bawahnya sudah matang dan kering, Hindari membalik ikan lele jika bagian bawahnya masih basah. Angkat lele goreng yang sudah kering dan matang. Ada beberapa tips dalam menggoreng ikan, saya tulis kan sekalian ya: Untuk memasak lele goreng yang tidak lengket, pastikan untuk menuang minyak goreng pada wajan yang telah dipanaskan.
Mudah sekali bukan membuat Tips Goreng Lele ini? Selamat mencoba.