Anda bisa memasak Lele goreng sambal kecap memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Lele goreng sambal kecap
- Anda butuh 2 ekor ikan lele(ukuran besar).
- Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu ikan halus:.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Anda butuh Bahan sambel kecap:.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Anda butuh 9 buah cabe rawit merah.
- Anda butuh 2 buah tomat.
- Siapkan 7 sdm kecap manis/sesuai selera.
Cara memasak Lele goreng sambal kecap
- Siapkan semua bahan,cuci bersih ikan,haluskan bumbu ikan lalu lumuri ikan dgn bumbu dan lumuri dgn air jeruk nipis,garam.kemudian sisihkan agar bumbu meresap (kurleb:20-25 menit).
- Sementara buat sambal kecap,potong semua bhaan,lalu masukan dlm wadah dan tambahkan kecap.sisihkan.
- Setelah kurleb 20 menit,siapkan wajan berisi minyak,tunggu panas,lalu goreng ikan satu persatu,kecilkan api agar tdk mudah gosong.goreng hingga kecoklatan(tunggu hingga kering baru di balik,agar ikan tdk rusak),kurleb 7-10 menit dgn api kecil agar matang sempurna smpai dalam.angkat dan tiriskan.ulangi hal yg sama hingga ikan habis.
Mudah sekali kan membuat Lele goreng sambal kecap ini? Selamat mencoba.