Bunda bisa membuat Lele Goreng Crispy memakai 25 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Lele Goreng Crispy
- Siapkan 1 kg ikan lele, bersihkan, kerat² punggungnya.
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh Bahan Rendaman Lele :.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Kamu butuh 1 cm jahe.
- Kamu butuh Bahan Tepung Crispy :.
- Anda butuh 125 gr tepung sagu.
- Siapkan 1/2 sdt tepung beras.
- Bunda butuh 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Anda butuh 200 ml air.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Kamu butuh Bahan Sambal :.
- Kamu butuh 15 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdt terasi bakar.
- Kamu butuh Secukupnya garam dan gula.
- Anda butuh Secukupnya minyak panas.
Cara membuat Lele Goreng Crispy
- Siapkan semua bahan²nya.
- Cuci bersih lele,beri jeruk nipis,remas² cuci bersih kembali, rendam dengan bumbu rendaman lele.
- Campur semua bahan tepung crispy kecuali baking powder,aduk rata.
- Panaskan minyak goreng,goreng lele setengah matang.
- Masukkan baking powder ke adonan tadi,aduk rata,tuang 1/2 sendok sayur adonan keatas wajan dari atas agak tinggi ya,kumpulkan tepung yg di tepi wajan ketengah,biarkan agak kering lalu balik dan goreng hingga matang.
- Cara Membuat Sambal : Goreng semua bahan sambal hingga layu,angkat lalu ulek kasar/halus sesuai selera,beri garam dan gula koreksi rasa,siram dengan minyak panas,siap disajikan 😊.
- Selamat mencoba 😊.
- 😋😋.
- 🤤🤤.
- 😍😍.
- 🤗🤗.
- ❤❤.
- 👍👍.
Gampang sekali bukan memasak Lele Goreng Crispy ini? Selamat mencoba.