Anda bisa buat Lele goreng crispy racik memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Lele goreng crispy racik
- Siapkan 3 ekor lele.
- Siapkan 2 bungkus tepung bumbu serbaguna(saya pake ayam crispy).
- Siapkan 1 bungkus bumbu racik ikan goreng.
- Bunda butuh 2 buah jeruk nipis.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Cara membuat Lele goreng crispy racik
- Setelah jeroan lele dibersihkan. Cuci lele dengan air mengalir. Baluri lele dengan garam dan jeruk nipis peras untuk menghilangkan lendir, diamkan selama -+ 15 menit..
- Kerat2 lele, cuci bersih. Baluri dengan bumbu racik ikan goreng hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar meresap..
- Siapkan 2 wadah (saya pake mangkuk dan piring ceper). Tuang 1 bungkus tepung bumbu kedalam mangkuk, beri air secukupnya, jangan terlalu kental atau cair. Dan tuang 1 bungkus tepung bumbu ke piring untuk adonan kering..
- Celupkan lele kedalam adonan basah, lalu masukkan kedalam adonan kering. Lalu goreng dengan minyak panas api sedang. (Usahakan agar lele tercelup minyak semua). Lalukan hal yg sama pda 2 lele berikutnya..
- Sajikan dengan sambal pedas..
Mudah sekali kan memasak Lele goreng crispy racik ini? Selamat mencoba.