Bunda bisa buat Lele goreng kriukk memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Lele goreng kriukk
- Kamu butuh 1 kg lele (agak kecil).
- Kamu butuh 2 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan Adonan kriuk.
- Anda butuh Terigu serbaguna.
- Anda butuh Tepung sajiku serbaguna.
- Siapkan Perbandingan 3:2 (lebih bnyak tepung sajiku).
- Siapkan Tepung beras.
Langkah-langkah memasak Lele goreng kriukk
- Bersihkan lele, kerat kerat badannya, kucuri jeruk nipis diamkan ±15menit, cuci sekali lagi..
- Siapkan bumbu halus, blender semuanya ya mak,,.
- Campurkan bumbu halus ke lele yg sudah dibersihkan tadi, lumuri sampai rata ya mak,, diamkan ±30menit biar bumbu meresap..
- Siapkan adonan kriuk, siapkan wadah, campur semua tepung, beri air sedikit demi sedikit, adonan gk terlalu encer dan tidak kental ya mak,,.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya sampai lele terendam. Ambil satu persatu lele, balurkan di adonan sampai rata, goreng lele diminyak panas, api sedang ya mak, biar matang sampai kedalem..
- Balik sekali saja,, tunggu agak kering, angkat tiriskan, lakukan hal yg sama, sesuaikan yg mau digoreng brp ekor ya mak,.
- Jgn lupa bikin sambel bawang, pelengkap tahu, tempe goreng, dann terong goreng ya mak,, hhee 😅 dijaminn kriukk bangett dehh,, bumbu jgn pelit ya mak, biar rasanyaa endoll.
- Selamat mencoba ❤❤.
Gampang sekali kan memasak Lele goreng kriukk ini? Selamat mencoba.