Bunda bisa memasak Lele goreng krispi memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Lele goreng krispi
- Kamu butuh 4 ekor lele (1.5 kg) bersihkan lalu belah 2.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Anda butuh Bumbu marinasi :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh Tepung basah dan kering :.
- Bunda butuh 2 sachet tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 400 gr tepung terigu.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 500 ml Air.
Langkah-langkah buat Lele goreng krispi
- Cuci bersih lele yang sudah dibersihkan ingsangnya dan dibelah 2. Lalu beri bumbu marinasi yang telah dihaluskan, diamkan kurleb 30 menit.
- Campur semua bahan tepung kecuali air. Ambil 3 sdm tepung yang telah dicampur, lalu beri air secukupnya (kurleb 500 ml).
- Masukkan lele yang telah di marinasi kedalam tepung basah, lalu masukkan ke tepung kering, lalu masukkan ke tepung basah lagi..
- Setelah itu masukkan ke tepung kering lalu ditepuk sedikit dan goreng lele diminyak panas, pastikan posisi lele terendam minyak. Saya lebih memilih memakai panci agar lele terendam sempurna. Masak lele hingga matang dengan api sedang kecil..
- Angkat dan tiriskan, lele goreng siap disantap..
Gampang sekali kan bikin Lele goreng krispi ini? Selamat mencoba.