Bunda bisa memasak Lele ungkep goreng tepung memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Lele ungkep goreng tepung
- Anda butuh 1/4 kg ikan lele.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
- Bunda butuh 1/2 ruas jari kunyit.
- Kamu butuh 1 Batang serai, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Kamu butuh Jeruk nipis.
- Kamu butuh 3 sdm tepung beras + 3 sdm air, sesuaikan aja sesuai selera.
- Siapkan Minyak goreng.
- Bunda butuh Garam.
Langkah-langkah memasak Lele ungkep goreng tepung
- Potong ikan beberapa bagian. Cuci bersih. Tambakan garam dan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit..
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit..
- Tambahkan bumbu halus yg sudah diblender ke dalam ikan. Aduk rata. Jika airnya kurang bisa ditambah. Kemudian tambahkan serai dan daun salam. Lalu rebus sampai airnya menyusut. Setelah itu tiriskan..
- Tepung beras ditambahkan air dan sedikit garam. Aduk sampai adonan tercampur rata..
- Panaskan minyak. Celupkan ikan ke dalam adonan lalu goreng sampai warnanya kuning keemasan. Angkat tiriskan. Lakukan sampai ikannya habis. Kemudian sajikan..
Gampang sekali bukan memasak Lele ungkep goreng tepung ini? Selamat mencoba.