Kamu bisa memasak Sayur asem klentang,lele goreng menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sayur asem klentang,lele goreng
- Bunda butuh Sayur asem:.
- Siapkan 1 ikat klentang.
- Siapkan 3 btr bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/4 sdt terasi.
- Kamu butuh 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 1/2 ltr air.
- Bunda butuh Garam,gula,secukupnya.
- Siapkan Lele goreng:.
- Kamu butuh 1/2 kg ikan lele,bersihkan bumbui.
Langkah-langkah buat Sayur asem klentang,lele goreng
- Siapkan bahan.
- Bersihkan kulit klentang,lalu potong-potong.cuci bersih..
- Didihkan 1 ltr air dalam panci.kemudian rebus klentang dan asam mentah.hingga empuk.kemudian ambil asam yg telah di rebus tadi..
- Haluskan bumbu cabe,bawang merah,bawang putih,terasi.kemudian masukkan ke dalam panci yg berisi klentang tadi,dan masukkan lengkuas.didihkan.biar bumbu matang..
- Bejek" asem,kemudian kasih air,masukkan air asem ke dalam panci.masukkan pula sisa air semuanya.masukkan gula,garam,koreksi rasa.jika sudah pas angkat..
- Goreng lele yg sudah di bumbui.disini bumbu ikan lele seperti biasanya saya buat yaitu:bawang putih,bawang merah,kunyit,ketumbar,garam.goreng hingga matang..
Mudah sekali kan buat Sayur asem klentang,lele goreng ini? Selamat mencoba.