Bunda bisa membuat Lele Goreng Minang menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Lele Goreng Minang
- Kamu butuh 1 kg Lele. Potong 3 atau 4.
- Kamu butuh 1 butir jeruk nipis.
- Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jempol kaki jahe.
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Minang
- Cuci lele. Balur lele dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Setelah itu bilas hingga kesat/ lendirnya minimal. Kalau ibuku bisa 5x cuci.
- Balur lele dengan bumbu halus, diamkan selama 15-30 menit. Agar bumbunya menyerap..
- Goreng. Hati2 terkena cipratan minyak saat menggoreng. Goreng hingga garing. Sajikan..
Mudah sekali bukan membuat Lele Goreng Minang ini? Selamat mencoba.