Lihat juga resep Rendang Sapi Lezaat enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?

Rendang daging sapi Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang daging sapi

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  3. Anda butuh 3 lembar Daun jeruk.
  4. Siapkan 2 batang Serai.
  5. Anda butuh Jinten bubuk.
  6. Siapkan Santan segar dr 1butir kelapa sekitar 800ml.
  7. Siapkan Garam secukup nya.
  8. Anda butuh secukupnya Kaldu jamur.
  9. Kamu butuh sesuai selera Merica.
  10. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan.
  11. Siapkan 10 biji Cabe merah tanjung sekitar.
  12. Kamu butuh Lengkuas 1buah besar.
  13. Siapkan 200 gr Bawang merah.
  14. Bunda butuh 150 gr Bawang putih.
  15. Siapkan 100 gr Kemiri.
  16. Siapkan 2 buah Kunyit.
  17. Siapkan 2 cm Jahe.

Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet.

Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi

  1. Potong daging sapi sesuai selera (aku ukuran agak besar sih) jgn trlalu tipis ya.
  2. Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukan daun jeruk daun salam serai sampe harum.
  3. Setelah bumbu halus harum lalu masukan santan sampe mendidih mengental setelah itu masukan daging nya.
  4. Tunggu sampe mengental daging matang meresap santannya surut ya hehe hasilnya akan seperti itu. Btw ini tipikal daging rendang yg matang nya bukan yg empuk tp berserat & bertekstur kaya di rumah makan padang yaa.

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.

Mudah sekali kan bikin Rendang daging sapi ini? Selamat mencoba.