Rendang Sapi Pedas Anda bisa memasak Rendang Sapi Pedas menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi Pedas

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi segar.
  2. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan Lada.
  7. Siapkan Jahe.
  8. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  9. Bunda butuh Kayu manis.
  10. Siapkan Kapulaga.
  11. Anda butuh Jinten.
  12. Siapkan Garam, gula, penyedap.
  13. Anda butuh Bumbu tambahan.
  14. Siapkan Serai.
  15. Siapkan Lengkuas.
  16. Anda butuh Salam.
  17. Siapkan Air.

Cara buat Rendang Sapi Pedas

  1. Potong2 daging sesuai selera lalu cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan bumbu tambahan, aduk2 lalu masukan air sekitar 1 liter. Tunggu mendidih.
  4. Setelah mendidih masukan santan kental, lalu disusul santan cair. Aduk- aduk terus sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Masak sekitar 2 jam sampai air hampir menyusut, jangan lupa sesekali diaduk biar gak gosong.
  6. Tes rasa dan keempukan daging. Dan siap di hidangkan..

Mudah sekali bukan membuat Rendang Sapi Pedas ini? Selamat mencoba.