Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Ini resep turun-temurun dari bebuyut, dijamin daging super empuk anti gagal, mau tau rahasianya? Resep Membuat Rendang Sapi Enak Empuk Super Ciamik!

Rendang sapi super empuk Rendang Empuk dengan metode ini Tidak pakai lama.. Rendang akan cepat menjadi keras dan bumbunya pun tidak akan meresap dengan sempurna. Resep Rendang Daging Sapi Enak dan Empuk. Kamu bisa membuat Rendang sapi super empuk menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang sapi super empuk

  1. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
  2. Siapkan Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml.
  3. Siapkan Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan.
  4. Siapkan 3 bungkus Royko sapi.
  5. Bunda butuh Buah Nanas 1/2 buah.
  6. Anda butuh 1 buah Jeruk nipis.
  7. Kamu butuh 1 liter Air.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Siapkan 25 buah cabe merah kriting.
  10. Kamu butuh 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
  11. Anda butuh 15 butir bawang merah.
  12. Siapkan 8 butir bawang putih.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Anda butuh 1 ruas jahe ukuran besar.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Siapkan 1 bungkus ladaku.
  17. Siapkan Bahan cemplungan :.
  18. Bunda butuh 2 ruas lengkuas geprek.
  19. Anda butuh 2 batang sereh geprek.
  20. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  21. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.

Tidak semua orang bisa membuat masakan yang satu ini, namun jika ingin belajar membuatnya, percayalah kamu akan bisa membuatnya. Rendang merupakan jenis makanan yang berasal dari Padang, Sumatra Barat. Saya termasuk yang sering bikin resep rendang daging sapi ini. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging.

Cara memasak Rendang sapi super empuk

  1. Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi.
  3. Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya..
  4. Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah..
  5. Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan..
  6. Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa..
  7. Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe.
  8. Dan rendang siap disajikan..

Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Rendang biasanya memang tahan lama dan bisa disimpan untuk stok lauk. Tetapi kalau memang ingin yang lebih tahan lama, teman teman bisa membuat resep rendang sapi kering ini. Untuk yang punya anak kecil kita bisa membuat masakan tradisional Indonesia ini tanpa menggunakan cabai sama sekali. Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.

Gampang sekali kan buat Rendang sapi super empuk ini? Selamat mencoba.