Rendang Kikil Kaki Sapi Anda bisa membuat Rendang Kikil Kaki Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Kikil Kaki Sapi

  1. Bunda butuh 1 kg Kikil kaki sapi.
  2. Bunda butuh Bumbu halus.
  3. Anda butuh 20 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
  5. Siapkan 250 gr cabe rawit (sesuai selera).
  6. Siapkan 100 gr cabe merah besar.
  7. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  8. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas.
  10. Kamu butuh 3 buah cengkeh.
  11. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  12. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  13. Bunda butuh 2 buah kapulaga.
  14. Siapkan Bumbu pelengkap.
  15. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Siapkan 1 batang serai.
  18. Siapkan 2 sdm garam.
  19. Siapkan 1 sdm totole / gula (bisa dipakai / tidak).
  20. Siapkan 1 buah kelapa diambil santannya.
  21. Bunda butuh Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Rendang Kikil Kaki Sapi

  1. Bersihkan kaki sapi dan rebus 1 jam..
  2. Haluskan bumbu dan tambahkan minyak goreng..
  3. Tumis bumbu halus hingga harus dan tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai..
  4. Setelah bumbu kering, masukkan kaki sapi. Tambahkan air lalu masak selama 1,5 jam atau sampai air habis..
  5. Tambahkan santan dan masak lagi sampai kering sekitar 1 jam..

Mudah sekali bukan buat Rendang Kikil Kaki Sapi ini? Selamat mencoba.