Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?
Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk.
Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Kamu bisa membuat Rendang daging & paru sapi (Jawa) memakai 35 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang daging & paru sapi (Jawa)
- Siapkan 500 gram daging has dalam potong sesuai selera, asal seratnya pendek agar ga alot.
- Siapkan 350 gram paru basah potong sesuai selera (jgn ketebalan).
- Kamu butuh 1500 ml santan kental.
- Anda butuh 8-10 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu blender.
- Bunda butuh 150 gram bawang merah.
- Bunda butuh 100 gram bawah putih.
- Siapkan 150 gram cabe merah besar.
- Siapkan 100 gram cabe merah keriting (saya pakai yg kering rendam air panas 5 menit).
- Siapkan 12 kemiri sangrai.
- Kamu butuh 3 serai ambil bagian putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
- Bunda butuh 600 ml air.
- Kamu butuh Bumbu lain.
- Bunda butuh 3 serai geprek.
- Kamu butuh 3 daun salam remas.
- Bunda butuh 10 daun jeruk sobek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 3 cengkeh.
- Siapkan 1-2 bunga Lawang.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan Bumbu bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt jintan sangrai tumbuk halus.
- Kamu butuh 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam (masukin bertahap agar bisa dikontrol tingkat keasinannya).
- Kamu butuh 1/2 sdt Gula merah sisir (optional).
- Anda butuh Bumbu rebus paru.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Bunda butuh 1 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Bunda butuh 1 ruas jahe geprek.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu.
Cara memasak Rendang daging & paru sapi (Jawa)
- Blender semua bumbu blender dengan air sampai halus.
- Panaskan minyak masukan bumbu halus dan bumbu lainsampai air asat dan kering kemudian masukan santan kental aduk sampai mendidih.
- Masukan daging dan bumbu halus aduk 1 jam pertama dengan api besar baru jam berikut nya dengan api kecil.
- Untuk paru saya rebus terpisah2x rebusan ke 2 baru campur dengan bumbu rebus kemudian campur ke bumbu rendang & daging.
- Aduk sesekali dan tutup agar tidak muncrat2 bumbunya.
- Sebelum hampir asat masukan garam (perlahan jgn sekaligus) dan gula. Koreksi rasa dan biarkan asat. Tingkat keasatan sesuai selera ya ada yg suka kering ada yg suka agak basah. Setelah dingin bisa simpan freezer atau langsung santap dengan nasi panas.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.
Gampang sekali kan buat Rendang daging & paru sapi (Jawa) ini? Selamat mencoba.