Sajian rendang adalah salah satu masakan tanah air yang sudah dikenal banyak orang, bahkan mungkin semua orang tahu dengan hidangan yang satu ini. Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana? Selain Rendang ayam dan daging sapi manis.

Rendang daging sapi pedas Di sisi lain, bahwa hingga saat ini masih cukup banyak bunda bunda cantik yang belum paham bagaimana cara. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Anda bisa membuat Rendang daging sapi pedas memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi pedas

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan secukupnya Air.
  3. Siapkan Minyak goreng.
  4. Anda butuh Bumbu.
  5. Siapkan 10 butir bawang merah.
  6. Siapkan 10 butir bawang putih.
  7. Anda butuh 4 butir kemiri.
  8. Siapkan 2 Batang serai.
  9. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 25 buah cabe rawit merah.
  12. Kamu butuh 5 buah cabe besar.
  13. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  17. Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk.
  18. Anda butuh 1 buah tomat.
  19. Kamu butuh secukupnya Kaldu rasa sapi.
  20. Kamu butuh secukupnya Gula pasir.
  21. Siapkan secukupnya Garam.
  22. Siapkan 400 ml santan kara.

Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.

Cara memasak Rendang daging sapi pedas

  1. Potong2 daging sapi, cuci bersih lalu rebus dengan air secukupnya kira2 5 menit, angkat tiriskan, air sisa rebusan jangan di buang.
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak goreng secukupnya, masukan serai, daun salam dan daun jeruk, tunggu bumbu sampai matang, lalu masukan daging sapi yg sudah di rebus tadi, aduk2.
  3. Tambahkan air sisa rebusan tadi dan juga santan, tambahkan garam, gula, kaldu sapi, koreksi rasa, dan biarkan sampai air surut, kalo di kiranya daging belum empuk bisa tambah kan air lagi, kalo saya disini daging sapinya cepet banget empuk, jadi ga lama merebus.
  4. Dan ini penampakan sesudah matang 😍.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Meski Anda menambahkan banyak cabai agar lebih pedas, sensasi rendang khas Padang tidak akan berkurang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam.

Mudah sekali kan membuat Rendang daging sapi pedas ini? Selamat mencoba.