Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya, sehingga jika kamu mengganti dengan daging kambing pastinya akan lebih sedap. Berbeda dari daging sapi, daging. - Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering.

Rendang Jengkol dan Daging Sapi Kamu bisa membuat rendang danging sapi sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep cara membuat rendang daging sapi. Bahan utama cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Anda bisa memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 1/2 kg jengkol kupas rebus.
  3. Siapkan 1 butir kelapa tua.
  4. Siapkan bumbu halus :.
  5. Siapkan 8 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 4 butir kemiri.
  8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  10. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  11. Kamu butuh 3 cm jahe.
  12. Kamu butuh bahan pelengkap :.
  13. Anda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  14. Anda butuh 1 batanf serai geprek.
  15. Siapkan 2 lembar daub jeruk.
  16. Siapkan 2 sdm gula jawa merah.
  17. Siapkan secukupnya garam.
  18. Anda butuh secukupnya penyedap rasa.
  19. Siapkan 2 lembar daun salam.

Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Padahal dari resep rendang daging sapi itu, ada kenikmatan yang berjuta rasanya dan boleh tanding dengan masakan paling rumit sekalipun. Ada yang menggunakan kerang, jengkol, dan banyak lainnya. Untuk yang rendang jengkol, kamu wajib mencobanya satu waktu nanti ya.

Langkah-langkah memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi

  1. Potong daging sesuai selera dan cuci jengkol dg air..disini saya beli jengkol yang sudah di rebus dengan kopi jd kita tdk perlu merebus lagi..jengkol siap masak banyak terjual dipasar..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai matang..
  3. Masukan daging dan jengkol aduk rata dengan bumbu halus.
  4. Kemudian santan.setelah masukan santan api kompor kita kecilkan dan aduk sesekali,sambil menunggu santan dan bumbu benar2 meresap kita koreksi rasa...masukan gula jawa,garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas...dan masak kurang lebih 30 - 45 menit sampai kuah rendang menyatu dengan dagingnya...jika sdh menyatu rendang jengkol dan daging sapi siap dinikmati 😁.

Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah. Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Rendam jengkol dalam air kapur sirih selama satu malam untuk menghilangkan baunya.

Mudah sekali kan buat Rendang Jengkol dan Daging Sapi ini? Selamat mencoba.