Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi
- Siapkan Bahan Utama.
- Bunda butuh 500 gr daging sapi.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe merah besar.
- Bunda butuh 10 buah cabe merah kecil.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan Secukupnya ketumbar (bubuk ketumbar).
- Bunda butuh Secukupnya kayu manis (bubuk kayu manis) boleh tidak digunakan jika tidak ada.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Anda butuh Secukupnya merica.
- Kamu butuh Bumbu Geprek.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 7 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 batang sereh.
- Kamu butuh 2 keping asam kandis (boleh tidak digunakan).
- Siapkan Pelengkap.
- Anda butuh 200 ml santan.
- Siapkan 250 ml air.
- Anda butuh Secukupnya minyak.
Cara membuat Rendang Daging Sapi
- Potong daging sesuai selera, jangan terlalu besar atau jangan terlalu kecil kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu boleh dengan diulek atau menggunakan blender. Setelah halus masukkan ke wajan yang telah diberi minyak, kemudian masukkan bumbu yang telah digeprek. Masak hingga matang dan harum..
- Masukkan daging yang telah dipotong, aduk agar bumbu merata dan merasuk. Setelah bumbu merasuk tambahkan santan kemudian aduk rata. Setelah mendidih tambahkan air, aduk kembali sampai rata kemudian koreksi rasa..
- Jika rasanya sudah sesuai masak dengan api sedang sampai air berkurang hingga keluar minyak dan menjadi kecoklatan. Angkat dan rendang daging siap dinikmati..
Gampang sekali kan buat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.