Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi
- Anda butuh 200 gr Daging sapi tanpa lemak.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Anda butuh 6 siung Bawang putih.
- Kamu butuh 2 lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh 3 lembar Daun salam.
- Bunda butuh 1 batang Serai.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Kamu butuh 3 butir Kemiri.
- Kamu butuh 5 biji Cabai merah.
- Kamu butuh 1 bungkus Santan kara.
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
- Bunda butuh secukupnya Ketumbar bubuk.
- Anda butuh secukupnya Lada bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Garam halus.
- Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Cara memasak Rendang Daging Sapi
- Cuci bersih daging, potong-potong daging sesuai selera, tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 5 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kemiri, tambahkan garam, gula, lada dan ketumbar secukupnya.
- Geprek lengkuas dan serai, campurkan di bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus serta daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
- Tambahkan santan kara yang sudah di campur air (kekentalan bisa di atur sesuai selera) aduk hingga rata.
- Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga rata dan masak dengan api sedang, tunggu hingga matang, daging rendang siap di santap.
Gampang sekali bukan membuat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.