Rendang Paru Sapi Anda bisa buat Rendang Paru Sapi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Paru Sapi

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Siapkan 500 gr Paru sapi.
  3. Bunda butuh 500 ml Santan.
  4. Anda butuh 2 ruas Lengkuas (Geprek).
  5. Bunda butuh 2 btg Serai (Geprek).
  6. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  7. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  8. Anda butuh Bumbu Halus :.
  9. Bunda butuh 10 Bawang Putih.
  10. Kamu butuh 10 Bawang Merah.
  11. Anda butuh sesuai selera Cabe rawit.
  12. Siapkan sesuai selera Cabe keriting.
  13. Kamu butuh 1 Sdm ketumbar Halus.
  14. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  15. Bunda butuh 2 kemiri.
  16. Siapkan Garam.
  17. Siapkan Gula.
  18. Bunda butuh Penyedap rasa.

Cara membuat Rendang Paru Sapi

  1. Cuci dan rebus paru sampai matang dengan tambahan 1 batang serai, 2 geprek bawang putih dan 2 daun jeruk, setelah matang potong2 parunya dan goreng sebentar jangan sampai kering.
  2. Tumis bumbu halus + serai + lengkuas + daun salam + daun jeruk tunggu hingga harum.
  3. Tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, kalau sudah mendidih masukkan paru yang sudah di goreng tadi.
  4. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa dan koreksi rasa..
  5. Jika sudah pas dirasa, masak hingga mengental dan agak mengering (keluar minyaknya), membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam..
  6. Angkat dan sajikan.

Gampang sekali kan bikin Rendang Paru Sapi ini? Selamat mencoba.