Rendang Hati Sapi Bunda bisa buat Rendang Hati Sapi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Hati Sapi

  1. Anda butuh 800 gr Hati Sapi.
  2. Siapkan 800 ml Santan kental dari 1.5butir kelapa.
  3. Siapkan Bumbu Rempah cemplung 1 :.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai).
  7. Siapkan 2 batang sereh.
  8. Siapkan 5 butir cengkeh.
  9. Siapkan 1 buah kembang lawang.
  10. Bunda butuh 3 butir kapulaga.
  11. Bunda butuh 3 cm kayu manis.
  12. Anda butuh 2 ruas lengkuas.
  13. Siapkan Bumbu Rempah cemplung 2 :.
  14. Siapkan 3 lembar daun salam.
  15. Bunda butuh 1 batang sereh geprek.
  16. Siapkan Bumbu Halus :.
  17. Bunda butuh 20 buah cabai merah keriting.
  18. Bunda butuh 7 buah cabai rawit merah.
  19. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  20. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  21. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  22. Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  23. Siapkan 1 ruas jahe.
  24. Siapkan secukupnya Garam.
  25. Siapkan secukupnya Gula.

Langkah-langkah membuat Rendang Hati Sapi

  1. Potong hati sapi sesuai selera, rebus dengan bumbu rempah cemplung 2 rebus hingga matang (kurleb 15-20 menit) siapkan juga bumbu rempah untuk rendangnya nanti ya..
  2. Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung 1. Masak hingga minyak keluar, aduk terus agar santan tidak pecah. Tes rasa.
  3. Masukkan hati sapi yang telah dicuci kembali, masak hingga santan asat..
  4. Pindahkan kepiring saji, rendang hati sapi siap dinikmati..

Mudah sekali bukan buat Rendang Hati Sapi ini? Selamat mencoba.