Rendang Daging Sapi Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 1500 ml santan dari satu buah kelapa.
  3. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  6. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  7. Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
  8. Anda butuh Bumbu halus :.
  9. Siapkan 15 butir bawang merah.
  10. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 2 ruas jari lengkuas.
  12. Siapkan 10 buah cabe keriting.
  13. Bunda butuh 5 buah cabe merah besar.
  14. Anda butuh 3 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  16. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  17. Siapkan 1 sdt pala.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Potong-potong daging sapi dan cuci bersih..
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun kunyit sampai bumbu matang dan harum. Masukkan daging sapi dan aduk rata, masak sampai berubah warna dan kaku..
  3. Masukkan santan, air asam jawa, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga daging matang dan kuah habis. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
  4. Pindang kewadah dan rendang daging sapi siap disajikan..

Mudah sekali kan buat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.