Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi
- Kamu butuh 1 kg Daging Sapi.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Bunda butuh 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 50 gr cabe merah kriting.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt jinten.
- Siapkan Bumbu Rempah.
- Bunda butuh 5 butir kapulaga.
- Bunda butuh 5 butir cengkeh.
- Siapkan 1 butir bunga lawang.
- Siapkan 2 batang kayu manis (panjang @3cm).
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Kamu butuh Daun kunyit (me: skip krn tidak ada).
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh Lain lain.
- Siapkan 4 bks kecil santan kara.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
- Kamu butuh Minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya air.
Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi
- Bersihkan daging,potong2 sesuai selera lalu sisihkan.
- Kita panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe harum,lalu masukan bumbu rempah2 lainya.tumis terus hingga bnr2 harum dan bumbu matang.
- Masukan daging,aduk2 hingga bumbu merata lalu tambahkan garam,kaldu bubuk & ± 2 gelas belimbing air,lalu tutup panci masak menggunakan api kecil, jika air sudah sedikit berkurang lalu masukan santan, masak daging hingga empuk dan air santan sampe menyusut.masak menggunakan api yg kecil.supaya bumbupun meresap ke daging,.
- NB: Ternyata masak rendang itu sangat mudah dan tidak ribet,rendang siap di hidangkan bersama daun singkong rebus.rendang ala ala saya tapi rasa sama dgn rendang asli padang loh. Hehe.
Mudah sekali bukan buat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.