Homemade Beef Rendang Bunda bisa memasak Homemade Beef Rendang menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Homemade Beef Rendang

  1. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  2. Siapkan 10 biji cabe merah besar.
  3. Siapkan 10 biji cabe merah keriting.
  4. Siapkan 15 siung bawang merah.
  5. Siapkan 8 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
  7. Anda butuh 2 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 10 biji cengkeh.
  9. Siapkan 3 sdt jahe/ ½ ruas jahe.
  10. Siapkan 7 sdt lengkuas/1 ruas lengkuas.
  11. Kamu butuh 11 biji kemiri (sangrai).
  12. Kamu butuh 3 sdm air asam jawa.
  13. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  14. Kamu butuh 60 ml minyak.
  15. Bunda butuh Bahan Tambahan:.
  16. Siapkan 350-400 gr daging lulur sapi.
  17. Kamu butuh 50 gr kelapa parut sangrai.
  18. Anda butuh 150 ml santan kental.
  19. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  20. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  21. Bunda butuh 2 batang sereh.
  22. Kamu butuh 4 buah bunga lawang.
  23. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit.
  24. Siapkan 5 sdm gula pasir.
  25. Anda butuh 2 sdt garam.
  26. Kamu butuh 2 sdt kaldu bubuk.
  27. Anda butuh 3 sdm minyak.

Cara memasak Homemade Beef Rendang

  1. Cara Membuat: - Potong daging kotak”, sisihkan. - Grinder lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, cengkeh, ketumbar dan pala (kecepatan 2) - Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, bumbu yg sudah di grinder, minyak, air asam dan air - Geprek sereh.
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi - Lalu masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,daun kunyit dan bunga lawang, tumis sampai bumbu berubah warna - Kemudian masukkan daging, aduk sampai rata. Masukan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata - Masukan kelapa parut sangrai.
  3. Masukkan santan - Lalu presto sampai empuk - Setelah matang lalu saute kembali dan masak hingga kekeringan rendang sesuai selera..

Gampang sekali bukan memasak Homemade Beef Rendang ini? Selamat mencoba.