Rendang Daging Sapi Bunda bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 Kg Daging Sapi.
  2. Siapkan 2 Butir Kelapa, Ambil santan Kental dan Encernya.
  3. Siapkan Bumbu Halus :.
  4. Siapkan 100 Grm Bawang Merah.
  5. Anda butuh 1 Bonggol Bawang Putih.
  6. Bunda butuh 150 grm cabe Merah besar.
  7. Kamu butuh 5 Buah Cabe Kriting (Bisa Lebih Jika Mau pedas).
  8. Kamu butuh 5 ruas jari Lengkuas Muda.
  9. Siapkan 1 Ibu jari Kunyit.
  10. Kamu butuh 6 Butir Kemiri.
  11. Siapkan 1 Sdm Penuh Ketumbar.
  12. Siapkan 3 Ruas Jahe.
  13. Siapkan 1 Sdt Jinten.
  14. Siapkan 1 Iris Pala.
  15. Kamu butuh 1 Sdt Mrica.
  16. Siapkan Bumbu Tambahan :.
  17. Siapkan 6 Lembar Daun Salam.
  18. Siapkan 5 Lembar Daun jeruk.
  19. Siapkan 5 Butir Cengkeh.
  20. Bunda butuh 1 potong Kayu Manis.
  21. Anda butuh 2 Buah Bunga Lawang.
  22. Siapkan 4 Buah Kapulaga.
  23. Kamu butuh 2 Buah Asam Kandis.
  24. Kamu butuh 5 Buah Sereh, Digeprek.
  25. Anda butuh 1 Potong Agak Besar Lengkuas Tua, Digeprek.
  26. Anda butuh 1 Buah Gula Merah, Sekitar 5 Sdm.
  27. Bunda butuh 2 Lembar Daun Kunyit Iris Tipis (Saya Ngk Ada Stok).
  28. Siapkan Secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

  1. Sangrai Dulu Ketumbar, Jinten, Kemiri dan Kunyit Hingga Wangi Lalu Haluskan Bumbu Dan Tumis Semua Bumbu Hingga Wangi..
  2. Siapkan Daging Sapi Yang Sudah Dibersihkan Dan Di Remas Dulu Dengan Daun Pepaya Biar Daging Empuk dan Ngk Bau Amis. Masuk kan Daging Ke Dalam Tumisan Bumbu Tambahkan Santan Cair Dulu Bumbui Garam dan Gula merah Lalu Masak Hingga Kuah Menyusut..
  3. Tambahkan Santan Kental Dan Masak Lagi Sambil Di Aduk Aduk Hingga Santan Agak Kental dan kering..
  4. Setelah Santan Mengental dan Daging Sudah Empuk Matikan Api..
  5. Siap Disajikan Dengan Sambal Ijo dan Lalapan Daun Singkong..

Gampang sekali kan membuat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.