Rendang Daging Sapi Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi memakai 28 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Kamu butuh 1 kg iga sapi.
  3. Anda butuh 1 kg daging sapi.
  4. Kamu butuh 1200 ml santan encer.
  5. Kamu butuh 500 ml santan kental.
  6. Siapkan 1 btr kelapa (parut lalu sangrai kering kemudian tumbuk).
  7. Siapkan Bumbu kering:.
  8. Anda butuh 2 btg serai.
  9. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  10. Bunda butuh 4 lbr daun jeruk.
  11. Bunda butuh 5 biji cengkeh.
  12. Kamu butuh 3 biji bunga lawang.
  13. Anda butuh 3 biji kapulaga.
  14. Siapkan 6 cm kayu manis.
  15. Bunda butuh Bumbu halus:.
  16. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  17. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  18. Anda butuh 7 buah cabe merah kering.
  19. Anda butuh 1 ruas jahe.
  20. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  21. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  22. Bunda butuh 1/2 sdt lada.
  23. Bunda butuh 2 sdm ketumbar.
  24. Siapkan Sedikit pala.
  25. Siapkan 1 keping gula jawa.
  26. Siapkan 1 sdm asam jawa.
  27. Bunda butuh secukupnya Bubuk jamur.
  28. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan bahan, cuci daging sampai bersih dan tiriskan, pisahkan santan yg encer dan kental. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum kemudian tambahkan bumbu kering, aduk sampai benar benar masak juga tanak baru masukkan daging. Aduk daging sampai keluar air dan berubah warna baru masukkan santan encer, aduk merata masukkan kelapa tumbuk, gula jawa, lada, kaldu bubuk, air asam jawa, garam, aduk biarkan mendidih..
  3. Setelah mendidih masukkan santan kental aduk lagi sampai mendidih tes rasa, jika sdh pas tunggu 7 menit matikan api, tutup rapat sampai 30 menit, lalu hidupkan api hingga mendidih lagi, aduk sampai kuah tinggal sedikit, bisa sampai kuah kering atau masih basah, sesuai selera ya, matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.😘😍..

Gampang sekali bukan bikin Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.