Bunda bisa buat Rendang sapi ala sunda menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang sapi ala sunda
- Siapkan 1/2 kg daging sapi khas.
- Kamu butuh 1/4 cabe merah.
- Siapkan 1 butir kelapa ( santan kental dan cair?.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 10 cabe rawit (jika ingin pedas).
- Siapkan 2 batang serai.
- Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh Sesuai selera Gula Garam dan penyedap.
- Siapkan Sedikit minyak.
Cara memasak Rendang sapi ala sunda
- Cuci bersih daging dan tiriskan..
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, dan daun kunyit sampai wangi..
- Masukan santan kental lalu aduk2 jangan sampai pecah..
- Setelah santan mndidih, masukan daging dan santai cair. Aduk lagi..
- Masukan Gula Garam dan penyedap lalu aduk terus sampai minyak keluar..
- Cek rasa lalu angkat dan sajikan..
Gampang sekali bukan buat Rendang sapi ala sunda ini? Selamat mencoba.