Bunda bisa membuat Soto ayam bening ala chua menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Soto ayam bening ala chua
- Kamu butuh Ayam.
- Siapkan 1.8 ml Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 bongkoh bawang putih kecil.
- Kamu butuh Seruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1 sdt jinten.
- Anda butuh 2 bh kemiri.
- Siapkan 1 bh pala.
- Anda butuh 2 bh cengkeh(boleh skip).
- Siapkan Bahan perlengkap.
- Siapkan Seruas jahe geprek.
- Siapkan 2 btg serei gerek.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg besar daun bawang iris kasar.
- Siapkan 3 btg sledri ikat simpul.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
Langkah-langkah buat Soto ayam bening ala chua
- Siapkan bahan 2 & cuci bersih. Ayam dll.
- Tumis bumbu halus hingga harum..jika takut hangus masukan sedikit air beserta jahe.sere.daun jeruk.ayam.
- Masak sampe harum.didihkan air.masukan semua bumbu beserta ayam yg sdh di tumis..masak pakai api kecil sampe 1jam.masukan daun bawang & sledri masak 10 menit.kasih garam.kaldu jamur.koreksi rasa.ayam saya angkat tiriskan lalu goreng sebentar..
- Angkat sajikan dengan perlengkap telur rebus.soun.bawang goreng.sambal.jeruk nipis.kerupuk.ayam di siur..selamat mencoba.
Mudah sekali kan membuat Soto ayam bening ala chua ini? Selamat mencoba.