Soto Ayam Bening

Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Bening

1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung kecil.
2. Siapkan 10 potong ceker.
3. Siapkan Bumbu Halus.
4. Anda butuh 5 siung bawang putih.
5. Anda butuh 8 siung bawang merah.
6. Kamu butuh Seruas jari jahe.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
10. Bunda butuh 1 sdt Merica.
11. Siapkan Bumbu cemplung.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 3 batang serai.
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
15. Bunda butuh 2 batang daun bawang.
16. Siapkan Toping.
17. Siapkan 1 bungkus soun seduh air hangat.
18. Kamu butuh 1 ikat daun seledri rajang.
19. Siapkan 3 batang daun bawang rajang.
20. Siapkan 1 buah wortel potong.
21. Anda butuh 1/2 kol kecil rajang.
22. Anda butuh 2 buah kentang slice tipis goreng.
23. Siapkan secukupnya Kecambah.
24. Siapkan Pelengkap.
25. Anda butuh Bawang goreng.
26. Anda butuh Kecap.
27. Bunda butuh Sambal.
28. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening

1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu halus. Potong potong semua toping dan bahan lainnya..
2. Setelah semua bahan siap panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek dan bumbu cemplung.
3. Setelah bumbu matang masukan air sedikit demi sedikit. Tunggu mendidih lalu masukan ayam. Tunggu hingga ayam matang.
4. Angkat ayam, tiriskan tunggu dingin lalu goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Lalu suwir suwir..
5. Kuah sotonya beri daun bawang lalu masak sebentar setelah itu matikan api..
6. Tata toping soto mulai dari soun, kol, suwiran ayam dan lainnya, lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam kuah bening siap dihidangkan..

Gampang sekali bukan membuat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.