Soto Ayam bening segar.. (polosan) Bunda bisa memasak Soto Ayam bening segar.. (polosan) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam bening segar.. (polosan)

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 1,5 liter air.
  3. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  4. Bunda butuh 1 batang daun bawang iris tipis.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 1 batang sereh geprek.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Gula.
  10. Siapkan secukupnya Kaldu jamur / totole.
  11. Anda butuh Bumbu halus.
  12. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  13. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 10 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  18. Siapkan 1/2 sdt merica.
  19. Kamu butuh Pelengkap.
  20. Kamu butuh Bawang goreng.
  21. Bunda butuh Telur rebus.
  22. Bunda butuh Sambel.

Cara memasak Soto Ayam bening segar.. (polosan)

  1. Siapkan ayam cuci bersih. Lalu siapkan bumbu halus. Bisa diulek / blender..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang dengan sedikit minyak..
  3. Setelah harum masukan ayam yg sudah dicuci bersih. Oseng2 sampai berubah warna.
  4. Setelah semua ayam tercampur masukan air, masak dengan api kecil sampai matang.
  5. Setelah matang masukan garam, gula, kaldu jamur, daun bawang dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
  6. Jadi dehh. Selamat makan sajikan dengan sambal goreng dan kerupuk udang. Lebih enak tambahkan toge dan soun rebus. Ohya ayamnya yg sudah direbus dikuah juga bisa digoreng sebentar lalu di suir suir. Biar kaya soto yg dijual dipasaran. Hihihi. Karna ku tak punya jd seadanya begini aja uda seger dan uwenaaaak. Anak2 doyan sekali 👍🏻.

Gampang sekali kan buat Soto Ayam bening segar.. (polosan) ini? Selamat mencoba.