Kamu bisa buat Soto Ayam Bening memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening
- Siapkan 1 Ekor Ayam.
- Siapkan 250 gr Tauge.
- Anda butuh 1 bungkus Bihun "Padi".
- Kamu butuh Minyak Goreng.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Siapkan Tomat.
- Kamu butuh Daun Bawang.
- Siapkan Daun Seledri.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Bunda butuh 3 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Anda butuh 3 Ruas Kunyit.
- Bunda butuh Kemiri.
- Siapkan Lada/ Merica.
- Bunda butuh Bumbu Pelengkap.
- Siapkan Salam.
- Bunda butuh Sere.
- Kamu butuh Jahe.
- Siapkan Lengkuas.
Cara membuat Soto Ayam Bening
- Potong beberapa bagian ayam lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Blender atau tumbuk semua bumbu halus. Lalu tumis menggunakan minyak goreng dan masukkan bumbu pelengkap tumis hingga wangi ya gaesss.....
- Setelah terlihat matang dan wangi masukkan air hingga mendidih dan masukkan ayam hingga matang..
- Sambil menunggu ayam matang bs merebus air untuk merendam tauge dan bihun setelah matang angkat dan tiriskan di wadah..
- Setelah rebusan kuah soto dan ayam matang tiriskan ayam tersebut dan goreng lalu angkat..
- Jangan lupa iris-iris tomat,daun bawang dan seledri..
- Siapkan mangkok untuk menyajikan soto, masukkan bihun,tauge suwiran ayam dan jangan lupa tambahkan daun bawang, seledri sama bawang goreng lalu masukkan kuah soto dan sajikan..
- NB: Sambel soto rebus bawang merah sama cabe tambahan air hangat atau kuah soto..
Gampang sekali kan bikin Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.