Soto Ayam Bening Simple Bunda bisa buat Soto Ayam Bening Simple menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Bening Simple

  1. Siapkan Bumbu halus.
  2. Anda butuh 1 sdt Lada bubur.
  3. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  4. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  5. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  6. Siapkan 2 daun jeruk.
  7. Kamu butuh 1 batang Sereh (digeprek).
  8. Kamu butuh 5 bawang merah.
  9. Kamu butuh 4 bawang putih.
  10. Siapkan secukupnya Air.
  11. Kamu butuh 4 potong ayam kecil.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening Simple

  1. Ungkep terlebih dahulu ayam. Jika sudah goreng sampai matang. Sisihkan.
  2. Bumbu halus : haluskan semua bahan 4 bawang merah, 3 bawang putih (sisa bawang diiris tipis), ketumbar, lada, kunyit, kemiri. Sertakan daun jeruk dan geprek sereh..
  3. Jika ayam sudah hangat suwir menjadi tipis2 (sesuai selera). Sisihkan.
  4. Panaskan minyak goreng. Masukan irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum jika sudah harum masukan bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek. Aduk2 sampai harum..
  5. Jika sudah harum masukan air secukupnya sampai mendidih lalu masukan ayam suwir yg sudah disiapkan. Masak hingga matang jika sudah angkat lalu sajikan.
  6. Makan dengan nasi hangat lebih nikmat lagi bersama suami tercinta 🥰 (maaf pas proses ga sempet difoto cma pas matengnya doang hehe) bisa ditambah dengan bihun. Sesuai selera anda. 😍.

Mudah sekali bukan bikin Soto Ayam Bening Simple ini? Selamat mencoba.