Anda bisa membuat Urap Kacang Panjang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Urap Kacang Panjang
- Siapkan 1 iket (10 buah) kacang panjang, potong.
- Siapkan 1/4 butir kelapa parut (pilih yang agak muda).
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan 10 ml air.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Anda butuh 1 buah tomat kecil, potong.
- Siapkan 3 sdm minyak sayur, untuk menumis.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Kamu butuh 1 buah cabai merah, buang bijinya.
- Kamu butuh 1 ruas (2 cm) kencur.
- Kamu butuh 1/4 sdt terasi bakar.
- Anda butuh 1 sdm gula merah, sisir.
Cara memasak Urap Kacang Panjang
- Rebus kacang panjang sampai sedikit layu, angkat, tiriskan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum..
- Masukkan parutan kelapa, daun salam dan tambahkan air. Aduk hingga rata..
- Masukkan kacang panjang yang sudah direbus. Tambahkan tomat, garam dan gula pasir, aduk rata (tes rasa).
- Urap Kacang Panjang siap disajikan 😉.
Mudah sekali bukan memasak Urap Kacang Panjang ini? Selamat mencoba.