Bunda bisa memasak Soto Ayam Bening Bumbu Simpel menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Soto Ayam Bening Bumbu Simpel
- Siapkan 2 potong ayam bagian dada.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 3 siung bawang putih (memarkan).
- Siapkan 2 batang bawang daun (iris).
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Siapkan Kaldu bubuk ayam.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Gula pasir.
- Siapkan Air untuk kuah.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam.
- Bunda butuh Pelengkap.
- Siapkan Sohun.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan iris Kol.
- Kamu butuh Jeruk nipis.
- Kamu butuh Sambal godog.
Cara buat Soto Ayam Bening Bumbu Simpel
- Rebus ayam sampai empuk dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam..
- Angkat ayam, tiriskan. Lalu goreng ayam sebentar saja. Suwir², sisihkan..
- Ambil kaldu ayam tadi, tambahkan secukupnya air..
- Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, bawang putih masak hingga mendidih..
- Bumbui kembali kaldu bubuk, garam, gulpas..
- Matikan api masukan irisan daun bawang..
- Siapkan piring/mangkuk. Isi dengan bahan pelengkap bihun, kol, ayam suwir, telur rebus guyur dengan kuah soto. Tambahkan jeruk nipis dan sambal. Sajikan..
Gampang sekali kan buat Soto Ayam Bening Bumbu Simpel ini? Selamat mencoba.