Soto Ayam Bening Bunda bisa buat Soto Ayam Bening memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 250 gram dada ayam.
  2. Bunda butuh 1 batang serai, geprek.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 1 cm kunyit, geprek.
  6. Siapkan 1/2 cm lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 1 L air.
  8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  9. Siapkan 5 siung bawang merah.
  10. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  12. Anda butuh 1 cm jahe.
  13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  15. Siapkan Bahan pelengkap:.
  16. Anda butuh Telur rebus.
  17. Kamu butuh Bihun.
  18. Siapkan Irisan bawang daun.
  19. Bunda butuh Bawang goreng.
  20. Anda butuh Emping.
  21. Kamu butuh Sambal.
  22. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Bening

  1. Rebus ayam dan sedikit garam hingga matang, angkat dan suwir.
  2. Tumis bumbu, salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan kunyit hingga matang dan harum.
  3. Tuang air, masak hingga mendidih. Lalu beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk..
  4. Tuk penyajian: letakan ayam dan bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Lalu tuang air sotonya.

Mudah sekali kan membuat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.