Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Soto ayam bening Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Kamu bisa membuat Soto ayam bening memakai 30 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto ayam bening

  1. Kamu butuh 2 potong Ayam ungkep, siap goreng.
  2. Siapkan 5 buah ceker.
  3. Kamu butuh 700 ml air.
  4. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  5. Bunda butuh Bumbu:.
  6. Bunda butuh 3 siung bawang merah.
  7. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 2 butir kemiri.
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  11. Bunda butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
  12. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
  13. Anda butuh 1 ruas kecil jahe.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  15. Bunda butuh 1 batang sereh.
  16. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 1 lembar daun salam.
  18. Siapkan 1 batang daun bawang bagian putihnya.
  19. Kamu butuh Garam, gula.
  20. Anda butuh Pelengkap:.
  21. Kamu butuh Irisan kol.
  22. Siapkan Toge.
  23. Siapkan Soun.
  24. Siapkan Daun seledri, rajang halus.
  25. Siapkan Bawang putih goreng.
  26. Siapkan Sambal.
  27. Anda butuh Emping /kerupuk.
  28. Siapkan Irisan tomat.
  29. Anda butuh Telur rebus.
  30. Siapkan Kecap.

Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Cara buat Soto ayam bening

  1. Rebus ceker dengan api kecil, sekitar 20 menit. Sementara itu siapkan bumbu, uleg halus bawang merah, bawang putih dan kemiri bersama ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk dan jinten bubuk. Geprek sereh, lengkuas, siapkan daun salam dan daun jeruk..
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu uleg bersama sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga matang. Masukan tumisan bumbu ke rebusan ceker. Masukan juga daun bawang bagian putih. Tambahkan garam, gula. Biarkan mendidih beberapa saat. Cicipi, koreksi rasa. Kuah siap..
  3. Goreng ayam, suwir suwir. Rajang halus kol kemudian seduh sebentar dg air panas bersama toge dan soun, tiriskan. Tata kol, toge dan soun di mangkok. Beri suwiran ayam dan irisan daun seledri. Tambahkan kuah dan taburi bawang putih goreng. Beri perasan jeruk nipis dan sambal, siap dinikmati bersama nasi, tempe goreng dan kerupuk atau emping. Buat makan malamnya saya tambah irisan tomat dan telur rebus. Mantap..

Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek.

Mudah sekali kan bikin Soto ayam bening ini? Selamat mencoba.