Bunda bisa memasak Soto Ayam Bening memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Soto Ayam Bening
- Siapkan 1 ons ayam.
- Anda butuh Bumbu Rendaman.
- Bunda butuh 1 batang sereh.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Bunda butuh Bahan Isian Soto.
- Anda butuh 1/4 bagian kol.
- Siapkan Secukupnya toge.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Bunda butuh 1/2 bungkus soun.
- Kamu butuh 1 buah tomat.
Cara memasak Soto Ayam Bening
- Siapkan semua bahan-bahan. Cuci bersih semuanya..
- Rebus ayam setengah matang, lalu air rebusan pertama dibuang. Beri air lagi untuk kuah soto. Tambahkan bumbu rendaman..
- Goreng bumbu yang di haluskan sampai wangi. Setelah itu masukkan dalam panci berisi kuah soto. Lalu coba rasa, masukkan garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera. Lalu matikan api jika di rasa kuah soto sudah pas..
- Goreng ayam yang di rebus tadi, untuk ayam suwir. Lalu goreng kentang yang sudah di iria tipis-tipis. Rendam soun, kol, dan toge di air panas..
- Masukkan semua isian ke dalam mangkuk, tambahkan kuah soto. Soto ayam siap di hidangkan..
Mudah sekali kan bikin Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.